2020/09/12 21:571 치킨 티카 마살라 우리회사 필립이 코로나 확진판정을 받은 지 열흘 쯤 되었나. 다행히 필립은 별 증상이 없대고, 회사는 변함 없이 굴러가고 있다. 내 사무실에서 필립의 사무실까지는 불과 다섯 걸음. ^^;; 바로 옆에서 대화하거나 하지는 않았어도 매일 복도에서 마주치는디.. 한국 같았으면 우리 모두 격리 검사 대상이었을 것이 분명한데 여기는 어째 너무 평화롭다. -.-;; 갑자기 밥 얘기로 넘어가기엔 맥락이 뜬금 없긴 하지만 ㅎ 오늘 점심으로는 치킨 티카 마살라를 해먹었다. 닭고기 먼저 소금+후추로 밑간해두고, 겉에 바를 양념을 준비한다. 마늘, 생강, 튜머릭, 코리앤더, 칠리, 마살라가 들어간다. 파프리카 가루도 있으면 조금 넣고. 양념들을 그릭요거트에 잘 섞어서 닭고기에 발라 몇 시간 놔둔다. 이 단계를 끝으로 해서 .. 2021. 11. 3. 이전 1 다음
